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SMASH BURGER

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Dark kitchen de Dimak spécialisée dans le smash burger (potato bun (pain) et viande fraîche (BLACK ANGUS) smashée)

Débarqué en provenance des États-Unis, le sandwich se fait une place dans Villecrenes, relançant l’intérêt des millennials pour le célèbre en-cas.

Le smash burger, quèsaco? Un hamburger dont le steak, d’une viande d’exception qu’est le Black Angus, n’est pas servi épais mais écrasé froid sur la plaque de cuisson brûlante à l’aide d’une presse. Très fin, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et reste juteux à l’intérieur. La tradition américaine veut qu’on le serve dans un «potato bun» (un pain brioché réalisé avec de la pomme de terre).

Notre chef a souhaité créer un restaurant dans lequel il pourrait présenter aux Villecresnois les différents mets et produits qu’il a lui même découvert au fil de ses expériences et de ses voyages.

Son désir est de leur proposer des plats mythiques connus dans Les grandes capitales mondiales mais que l’on peut avoir du mal à trouver lorsque l’on s’en éloigne.

Le chef a su, durant toutes ces années d’expérience, développer une connaissance des attentes de sa clientèle, et ce, qu’elle soit célèbre ou anonyme.

Sa règle reste toujours la même: proposer des plats tendances, originaux, frais, fait maison et surtout Healty.

Après un questionnement auprès des collaborateurs de la mairie. Nous avons développé une carte répondant au mieux à vos attentes.

N’hésitez pas à nous faire un retour sur votre expérience car notre objectif est, et restera, votre satisfaction en vous accompagnant au quotidien avec nos plats sains.

Retrouvez nous également sur notre site : www.dimak.com

Dī Māk (mot thaïlandais qui veut dire très bon) est un restaurant dont le concept est l’urban food d’Asie et du Pacifique mais de qualité supérieure.

À GOÛTER SANS TARDER VOUS ALLEZ VOUS RÉGALER !!!